Penny geht einkaufen: Bio/Vegan/Regional/Saisonal/Zero Waste

Das Wintergemüse

Seit über einem Jahr ernähre ich mich nicht nur bio, vegan und unverpackt, sondern auch regional-saisonal. Wie soll das gehen? Und vor allem im Winter? Was wächst denn schon im Winter? Eine Berechtigte Frage und verständliches Vorurteil. Doch gibt man dem seltsamen Schrumpelgemüse eine Chance, stellt man fest: Alles halb so schlimm!

Folgt mir in die freundliche Welt des Greisslers und umweltfreundlichen Einkaufens.

Blöderweise habe ich mit der Veröffentlichung des Videos bisschen rumgetrödelt. Und da jetzt aber doch irgendwie Frühling ist, ich gerade mein Elektroboot zu Wasser lasse, den ersten Sonnenbrand habe und anfange Festivalkostüme zu nähen, kann ich mich thematisch jetzt einfach nicht mehr mit Wintergemüse beschäftigen. Was man mit Pastinaken und Co. so alles anstellen kann und warum es Sinn macht sich saisonal zu ernähren, verrate ich euch etwas passender im Herbst.

Somit vertröste ich euch einfach mal paar Monate und versorge euch im September Oktober mit 1. Klasse Spitzeninfos zum Thema: Ernährung im Einklang der Jahreszeiten.

Das Video ist trotzdem super, was wahrscheinlich daran liegt, dass nicht ich es produziert habe und sorgt vor allem an besonders heißen Tagen für Erfrischung:-)

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